Яблычнік
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыгатавання яблычніка выкарыстоўваюцца такія інгрэдыенты як: масла сметанковае, яйкі, мукі, смятаны і ізюм. Яблыкі лепш браць кіслыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску высыпаем сумесь для прыгатавання цеста, разбіваем сюды яйка і дадаем размякчанага масла.
- 2
Крок 2
2. Добра змяшаем цеста. Потым змазваем форму для выпечкі размякчаным маслам (дыяметр формы прыкладна дваццаць чатыры-дваццаць шэсць сантыметраў), пасыпаем мукой. Потым выкладваем цеста ў прыгатаваную форму, фармуем борт (вышыня два-тры сантыметры).
- 3
Крок 3
3. Промываем изюм і на пяць хвілін заляваем кіпятком. Ачышчаем яблыкі ад скуркі, разрэзае м іх папалам і выцягаем сярэдзіны. Паловачкі яблыкаў выкладваем на цеста углубленнем уверх, запаўняем яблыкі ізюмам.
- 4
Крок 4
4. У місцы змяшаем пудзінгавую масу і збіткі, перамешаем. Давядзем да кіпення астатнія збіткі. Пудзінгавую масу, пастаянна перамешваючы, уліваем у збіткі. Праварым гэта сумесь 30 секунд і выліваем на яблыкі.
- 5
Крок 5
5. Направляем форму запякацца ў духоўку пры тэмпературы сто пяцьдзясят-сто семдзесят градусаў.
- 6
Крок 6
6. Потым яблычнік выцягваем, даем астыць і падаём да стала.