Выпечка
Яблычны шарлотка
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. На мой погляд, рэцэпт класічны, таму рэкамендую дакладна дотрымлівацца рэцэптуры. Але, пры жаданні, такую шарлотку можна спячы не толькі з яблыкамі, але і з грушамі ці слявамі. А ў якасці нечаканай і вельмі прыемнай адценнай наткі можна дадаць ізюм, крыху свежага імбіру ці маку. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце белкі ад жаўткоў.
- 2
Крок 2
2. Белкі ўзбіць да тугіх пікаў з шматкам солі, цукром і ванільным цукром.
- 3
Крок 3
3. Дадайце жаўткі, добра збіце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце прасеяную мукі і зноў узбейце.
- 5
Крок 5
5. Яблыкі нарэжце кубікам.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў цеста і перамешайце.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце цеста ў вогнетрывалую форма, змазаную маслам.
- 8
Крок 8
8. Першыя 10 хвілін пячы пірог у разагрэтай да 190 градусаў духоўцы, потым каля 30 хвілін пры 180 градусах.