Яблычная галета
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Яблычная галета — гэта такая ж класічная выпечка, як, напрыклад, яблычны штрудэль. Рэцэпт яблычнай галеты крайне просты, прыгатаванне не патрабуе ніякіх хітрых кулінарных трукаў, аднак пірог, нягледзячы на сваю прастату, ужо многія дзесяцігоддзі карыстаецца вялікай папулярнасцю ў многіх краінах свету. Ну што ж, прыгатуем і мы яблычную галету.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сметанковае масла разціраем у крошку з мукой. Сюды ж дадаем яйка, цукровую пудру і крыху вады. Месім цеста.
- 2
Крок 2
Цеста атрымаецца прыкладна такім.
- 3
Крок 3
Яблыкі абсмажваем на здобным масле з дадаткам цукру.
- 4
Крок 4
Обсмажваем літаральна 3–4 хвіліны — да мяккасці. Потым здымаем з агню.
- 5
Крок 5
Цяпер робім крошку. Для гэтага змешваем у роўных колькасцях муку, цукар і слівочнае масла (прыкладна па 20 грамаў кожнага прадукту). Трэм да кансістэнцыі крошкі.
- 6
Крок 6
Тэст раскатваем у круг. Тонка раскатваць не трэба — раскатваем да такога дыяметра, каб тэст крыху выступаў за межы працівара. У цэнтр тэста выкладваем яблычную начынку.
- 7
Крок 7
Загінаем краі, зверху высыпаем нашу крошку. Ставім у духоўку і выпякаем 20–25 хвілін пры 180 градусах.
- 8
Крок 8
Можна ўжываць як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. :)