Узвар
Апісанне
Узвар — гэта кампот ці кісель з сушаных фруктаў, які традыцыйна падаюць у Святы вечар у многіх краінах Усходняй Эўропы — Польшчы, Украіне, Беларусі, Расіі, Літве. Насамрэч, лепш піць узвар, чым гэтыя прысмакаваныя і штучныя газаваныя напоі ці купляныя сокі, прыгатаваныя наведама з чаго. Узвар — гэта смачна, проста і традыцыйна. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба перабраць нашы сухофрукты ад сміцця.
- 2
Крок 2
Цяпер галоўная асаблівасць прыгатавання ўзвару: сушаныя фрукты трэба заліць вадой і... пакінуць на нач.
- 3
Крок 3
Ліш на наступны дзень трэба паставіць каструлю на пляту і дакіпяціць ваду на павольным агні.
- 4
Крок 4
Кіпячым вавар 15 хвілін на павольным агні пасля закіпання. Паспрабуем на смак, пры неабходнасці дадаем цукар ці мёд.
- 5
Крок 5
Знімаем кастрольлю з агню і дазваляем вавару астыць пры камнатнай тэмпературы. Праз два-тры гадзіны вавар поўнасцю напрацуется і набудзе патрэбны смак. Застаецца толькі працягнуць вавар у гаршчок — і яго можна падаваць. :)