Выбуховая карамель
Апісанне
Вядома, гэты рэцэпт прыгатавання ўзрывной карэмелі зусім не на кожны дзень, але калі вы хочаце быць для сваіх дзетак сапраўднай чараўніцай, феею і волшбніцай, якая здольна на такія цуды, тады абавязкова спрабуйце і ўспамяніце, што эксперыменты — гэта вельмі весела! Жадаю вам поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем ваду, цукар, разрыхляльнік і клёнавы сіроп. Ставім на плиту.
- 2
Крок 2
2. Пойдуць бульбашкі: спачатку светлыя, а потым такія цёмныя. Самы час дадаць соду і хутка перамешаць. Пачнуцца лёгкія выбухі!
- 3
Крок 3
3. І вось такое атрымаецца напаўненне! Яго хутка выкладваем на падлогу і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 4
Крок 4
4. Запякаем прыкладна 5-10 хвілін (пры гэтым невялікія выбухі яшчэ будуць працягвацца), потым дастаем і поўнасцю астуджваем. Атрымаецца нібыць цукарка: зверху цвёрдая і рассыпаецца, а ўнутры — лёгкія пузырцы і незвычайная тэкстура!