Свіная вырайка, смажаная
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы зацікавленыя, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свінную вырайку прамыйце і асушце бумажнымі рэчвілкамі. Ачысьціце ад плёнак, калі гэта спатрэбіцца. Пакрыйце на аднолькавыя кавалачкі памерам два-тры сантымэтры. У скавародзе растапіце сметанковае масла і паджарце на ім да залатыстай карочкі мэдалёны.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і прамыйце яе. Партніце яе долькамі і выкладзіце да мэдальёнаў на скавародку. Запячыце, каб цыбуля стала мяккай і залатыстай.
- 3
Крок 3
Паменшыце агонь да мінімуму, наліце ў скавародку віно. Пачакайце, пакуль поўнасцю выпаравацца спірт. Гэты працэс займае каля пяці хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер напаслядуйце медальёны мёдам, пасаліце і паперчце па смаку. Хутка ўсё змяшайце і выключыце агонь. Накрыйце крышкай і дайце медальёнам прапіцца мёдам. Падавайце мяса з вадзянымім ружжом ці любым іншым гарнірам на выбар.