Выпечка у выглядзе петуха
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Спрабуйце гатаваць выпечку да Новага года. Гэта чудоўны час і адрозная магчымасць папрацаваць рукамі, пакулярычаць у крузе сям'і, дзетак і проста для сябе любімай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання петушка ўзяме дрожджовае цеста. Яго можна купіць у краме ці прыгатаваць дома. Падыдзе любы рэцэпт цеста для піражкоў. З невялікай часткі цеста зліміце шарык і слабенька разміньце яго рукамі ў бляшанку, каб атрымаўся такі круг. Для арыентацыі патрэбен кавалачак цеста памерам з невялікі апельсін. Выкарыстоўвайце мукі для пасыпкі і прыпылення рук.
- 2
Крок 2
Пакладзіце пяргоў на пратэль. У мяне пяргоў добра прымашчаны. Я ўжо нічога не змазваю. На сярэдзіну аркума пакладзіце зроблены намі круг-лепешку. З другога, меншага кавалачка зрабіце меншы круг. Гэта будзе галава пятушыка.
- 3
Крок 3
З іншага кавалачка цеста памерам з яйка звалачце колбаску. Заплюшчыце яе катком. З аднаго боку нарэжце, каб атрымалася лапша па ўсёй даўжыні смужкі, але не дарэжце да канца, каб страсочка не развалілася.
- 4
Крок 4
Атрыманую ляшку склаці з налегам, стварыўшы пёры на гарле пеўня.
- 5
Крок 5
Зрабіце з меншай колькасці цеста дзюб, вочкі і грабешак. Упрыгожце атрыманыя дэталі ізюмам, які папярэдне трэба замочыць у вадзе. Калі ізюм не добра замочыць, ён падгарыць падчас выпякання.
- 6
Крок 6
З невялікага шматка цеста зрабіце крылышка пятушку.
- 7
Крок 7
З трыох невялікіх калбасак, сплюшчаных і надразаных, зрабіце хвостік пятушка.
- 8
Крок 8
Зрабіце лапкі. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Змажце пятушыка збітым жаўтком і пастаўце выпякацца ў духоўку на 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
Для прыгатавання петушка я выкарыстала цеста з дрожджамі для баранак. Петушок атрымаўся смачны, аранжавы і прыемны для дзіцячага погляду. Дзіцяці вельмі спадабалася.