Выпечка з гарбузам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Для любіцеляў гарбуза ці для тых, хто толькі пачынае разумець, што гарбуз — гэта не толькі карысна, але і смачна, прысвячаецца гэты лёгкі і просты рэцэпт выпечкі з гарбузам. Прыгатаванне займае каля гадзіны, затое на смак выпечка атрымліваецца выдатнай. На самай справе, калі я ўпершыню паспрабавала гэта то лі піццу, то лі пірог, была прыемна здзіўлена універсальнымі смакавымі якасцямі гарбуза. Прыгатаваўшы раз па дадзеным рэцэпце, вы ўжо не зможаце спыніцца і пачнеце шукаць іншыя рэцэпты з гарбузам... Як гэта адбылося са мной. Жадаю добры настрой і хай ваша выпечка з гарбузам атрымаецца яшчэ смачней, чым мая :) Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу блендара ці кухоннага камбайна пакладзем мукі, дадаем манную крупу і функцыяй імпульс добра змяшаем кампаненты.
- 2
Крок 2
Потым дадаем соль, нарэзанае масла і яшчэ раз імпульсам усё змяшаем. Павінны атрымацца такія асобныя гранулы. Потым па адной лыжцы ўліваем ледзяную ваду, змяшаем некалькі разоў імпульсам, потым рукамі. Цеста фармуем у шматок, завартоўваем яго ў харчовую плёнку і адпраўляем у халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачышчаем гарбуз ад насення і шкуркі, нарэжам яго невялікімі тонкімі кавалачкамі, складаем у міску. Заліваем аляйвавым алеем, дадаем цым'ян і дробнапарубаны часнык. Усё перамешваем.
- 4
Крок 4
На пякучую паверхню пакладзім аркуш пекарскай паперы, зверху выкладваем гарбузу і нарэзаныя кавалачкі часныку разам са скуркай.
- 5
Крок 5
Заліваем гарбуз у духоўку (200 г) на 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дастаем цеста і раскоцваем яго.
- 7
Крок 7
З духоўкі дастаем часнык. Знімаем з яго скурку і стараемся як мага дробней размяць пры дапамозе вілкі.
- 8
Крок 8
Змяшаем чыстак з тварагом.
- 9
Крок 9
На пячы стэлаем паперу для выпечкі, выкладаем зверху цеста, на цеста выкладаем тварог, потым гарбузу.
- 10
Крок 10
Загінаем краі.
- 11
Крок 11
Пасыпаем сырам і адпраўляем выпякацца ў духоўку (200 градусаў) прыкладна на 20-30 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовую выпечку з тыквой дастаём з духоўкі, выкладваем на талерку і падаём да стала з чырвоным сухім віном.