Выпечка на закіслым малаку
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Паспрабуйце пацешыць сябе і сваю сям'ю смачнымі знаёмымі з дзяцінства бабушкінымі булачкамі. Для іх прыгатавання можна выкарыстоўваць сквашанае малако, мак і яйкі. Цеста гатуецца на дрожджах. Кожная булачка нагадвае вужачка, пакрытага цукром і макам. Рэкамендуецца ў якасці дэсертнага стравы да чая, на ранішні завтрак або на сціплы вечарні вячэру. Вельмі смачнае блюда Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі амаль бабульны рэцэпт, як прыгатаваць выпечку на закіслым малоцы. У малако пакладзіце цукар і дрожджы. Адстаўце апару падымацца.
- 2
Крок 2
2. Убярыце ў ёмістасць для прыгатавання цеста два яйкі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ванільны і звычайны цукор. Пасаліце. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Як толькі апара добра ўспеніцца, уліце яе да яек.
- 5
Крок 5
5. Дадайце мукі, усё добра змяшайце, каб атрымацца цеста сярэдняй вязкасці.
- 6
Крок 6
6. Адначасова растапіце сметанковае масла. Дадайце яго ў цеста. Сумесь перамяшайце, пакіньце ўсё бродзіць на гадзіну.
- 7
Крок 7
7. Для фармавання выпечкі падрыхтуйце цукар і падсонечную алейку.
- 8
Крок 8
8. Пасля таго як цеста павялічыцца ў два разы, падзяліце яго на дзве часткі, раскатайце прастакутнікам на стале.
- 9
Крок 9
9. Пасыпце зверху цукровай пясочкай. Завярніце ў доўгі рулет. Паправіце форму рулета.
- 10
Крок 10
10. Порэжце рулет двухсантиметровымі кавалкамі. Сфармуйце булачкі, зашчыпнуўшы ніжнюю частку цеста.
- 11
Крок 11
11. Выкладзіце булачкі на пекарскую паперу.
- 12
Крок 12
12. Збіце яйка, змажце ім выпечку зверху.
- 13
Крок 13
13. Пасыпце зверху булачкі цукром і макам. Дайце ім пастаяць чвэрць гадзіны.
- 14
Крок 14
14. Выпечка гатовая праз 35 хвілін у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.