Выпечка на жаўтках
Апісанне
Хачу прапанаваць вашай увазе вельмі просты рэцэпт выпечкі на жаўтках — хрумкае, араматнае, вельмі няжнае смачнае печыва. Пры жаданні яго можна дапоўніць глазураваннем ці цукровай пудрай, напрыклад. Яно можа захоўвацца не адзін дзень, але пры гэтым застанецца такім жа смачным. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для спрашчэння гэтага рэцэпта выпечкі на жаўтках карысна выкарыстоўваць кухонную тэхніку, але цеста можна лёгка замесіць і ўручную. Для гэтага змяшайце размякчанае масла з шматком солі і цукровай пудрай. Пабіце крыху, затым дадайце жаўткі і працягвайце біць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. У працэсе падсыпайце прасеяную з разрыхляльнікам мукі, замешвайце аднастайнае цеста без згусткаў.
- 3
Крок 3
3. Можна дадаць для арамату ваніль, цынамон, імбір, а пры жаданні таксама экстракты, напрыклад — цытрусавыя. Гатовае цеста завярніце ў пакет ці плёнку і пастаўце ў халадзільнік на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Уключыце духоўку для падгрэву. Раскатвайце цеста на працоўнай паверхні, выразайце пячэнне з дапамогай выемак або шклянкі, напрыклад. Не рабіце цеста надта тонкім, інакш такая выпечка на жаўтках у дамашніх умовах можа атрымацца засушлівай.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце пергамент для выпечкі. Выкладзіце на яго пячэнне і пасліце ў духоўку на 10 хвілін. Гэта ўсё.