Выпечка з толокна
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З маліны можна рабіць амаль любую выпечку і розныя стравы. Цеста атрымліваецца мяккім і эластычным, са спецыфічным прысмакам. Нават блинчыкі ці аладкі можна гатаваць на маліне. Для прыгатавання выпечкі з маліны таксама трэба ўзяць крыху адзінавых хлоп'яў, якія прыдадуць больш выяўлены адзінавы прысмак. Да таго ж, моцна рэкамендую дадаць імбір і іншыя прыправы ў цеста. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце спачатку ўсе сухія інгрыдыенты, калі аўсяныя хлоп’і занадта вялікія, памеляйце іх у блендэры, дадайце ванілін паводле смаку, а таксама прыправы: кардамон, цынамон, мускатны арэх. Калі жадаеце, памеляйце некалькі зорак гваздзіка і таксама дадайце іх у сумесь. Потым убейце яйка, а таксама ўлійце алей і замесіце цеста. Натрэце ў яго цытрусавую цедру лімана і дадайце цёрты імбір, перамяшайце. Атрымліваецца пясочнае цеста, якое лепш замесваць рукамі.
- 2
Крок 2
Каб цеста не рассыпалася на крошку, дадайце смятану і яшчэ раз змяшайце, атрымліваецца больш гладкае цеста, якое ўжо можна раскатваць.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста і вырэжце з яго з дапамогай формачак фігурныя пячэні.
- 4
Крок 4
Протынню выстеліце пекарскай паперай і змяціце яе раслінным алеем. Выкладзіце пячэнне і пастаўце яго ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовыя пячэнкі пасыпце цукровай пудрай — і падавайце да чая ці кафэ. Яны добрыя як гарачымі, так і халоднымі.