Выпечка з цвёрдага хлебу
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Калі раптам зачарстваў батон ці цэлы цагельчык, пшанічны ці жытні — не важна, я пяку хуткі пірог да вечаровага чая. Гэта вельмі проста, хутка і зусім не патрабуе асаблівых навыкаў. У такой выпечцы прыгожа падыдуць любыя сухафрукты, а таксама яблыкі і слявы. Калі вы ўзялі за аснову жытні хлеб, смеласцю дадавайце сумесь для прянікаў ці нават для глінтвейну — будзе смачна! Толькі не перабаршчыце. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Сухі батон нарэжце тонкімі ломцікамі і паламайце на дробныя кавалачкі. Складзіце батон у глыбокую міску і залейце малаком. Пакіньце на 5-10 хвілін, каб напыніўся, а потым разамінайце.
- 3
Крок 3
Пакуль батон намокае, замочце і сухафрукты ў цёплай кіпячонай вадзе.
- 4
Крок 4
Расплаціце масла і ахалодзьце да цёплага стану. У асобнай місцы зьмяшайце расплачэнае масла, цукор і яйка.
- 5
Крок 5
Вылейце масляную сумесь у размочаны батон. Дадайце адціснутыя сухафрукты і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Засыпце мукі, змешанай з разрыхляльнікам і ароматызатарам па жаданні. Хутка перамяшайце.
- 7
Крок 7
Пералейце цеста ў падрыхтаваную форму, стараючыся зрабіць не надта таўсты слой.
- 8
Крок 8
Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны. Краю павінны адставаць ад формы і зарумяніцца.
- 9
Крок 9
Дайце выпечы трохі астыць і нарэжце яе цёплай. Падаючы, паліце свяжымі густымі сметанкамі, падсолоджанымі па смаку.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.