Выпечка з бялковага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Самы вядомы варыянт выпечкі з бялковага цеста — гэта безэ, аднак яго не ўсе любяць. А паводле гэтага рэцэпту атрымліваецца чудоны пірог з бялкоў: смачны і лёгкі. Ён абавязкова спадабаецца вашым сябрам і блізкім. І такі пірог дапаможа пазбавіцца ад вялікай колькасці бялкоў у халадзільніку, калі вы захапляецеся выпечкай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе інгрэдыенты для выпечкі.
- 2
Крок 2
2. Бярэм любыя арэхі, якія больш падабаюцца. Ачышчаем, пры неабходнасці падсмажваем трохі на патэльні і дробім.
- 3
Крок 3
3. Белкі збіваем миксерам у шчыльную пену, паступова дадаючы цукар. Збіваем да поўнага растварэння цукру і ўтварэння шчыльнай пены.
- 4
Крок 4
4. Масла разцяпляем, астуджаем і асцярожна ўводзім у бялковую масу, перамешваем.
- 5
Крок 5
5. Муку наперадзе прапускаем праз сіта і дадаем яе часткамі да бялковай масы. Асцярожна змяшаем, каб бялкі не аселі.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змазваем маслам ці выкладваем пергаментам, перакладаем цеста.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце формы ў разагрэтую да 200 градусаў духавую шафу на палову гадзіны.
- 8
Крок 8
8. Дастаём гатовы пекарскі выраб, дазваляем астыць.
- 9
Крок 9
9. Перакладваем на тарэлку (змазваем шакаладнай глазурай ці ўпрыгожваем інакш) і падаем да стала.