Выпечка без яек, без глутэну, без казеіну
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Такі бязглютэнавы, бязмалочны і бязяичны рэцэпт можа спадабацца ўсім. З аднаго боку цяжка ўявіць выпечку без мукі, малочных прадуктаў і яек. Але гэты рэцэпт — сапраўдная знаходка для тых, хто вымушаны дотрымлівацца дыеты. 1. Спачатку ўключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў. Уніз пастаўце паддон з вадой. 2. З дапамогай кавамолкі памеліце цукор да атрымання цукровай пудры (можна выкарыстоўваць гатовую). 3. У чашу блендэра (або проста ў ёмістасць, калі ў вас пагружны блендэр) пакладзіце нарэзаны банан і цукровую пудру. Памеліце да атрымання масы, падобнай да пюре. Потым взбівайце пюре яшчэ 3-4 хвіліны. 4. У асобнай ёмістасці змяшайце ваду з раслінным алеем. На пліце давядзіце да кіпення. Потым паступова дадавайце кукурузную мукі, пастаянна перамешваючы. 5. Атрыманае кукурузнае цеста дадайце да бананавай масы. Перамяшайце ўсё з дапамогай міксэра (працуйце прыкладна 5 хвілін). 6. Дадайце соль, а потым — соду, пагашаную вінаградным ацэтом ці лімонным сокам. Зноў добра перамяшайце. 7. Выкладзіце пячарскую паперу на падлогу формы. Выліце на яе атрыманае цеста (зручна рабіць з дапамогай кандытарскага мешка). Выпякайце 30-35 хвілін (не забывайце арыентавацца па сваёй духоўцы). Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.