Вялены бурак у печцы
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Буряк для вялення выбірайце яркі і салодкі. Калі яго не соліць, атрымаецца салодкі варыянт. Калі выкласці буряк у банку і заліць раслінным алеем, атрымаецца загатоўка, падобная на вяленыя таматы. Гатовы вялены буряк трэба захоўваць у шкляяной, закрытай банцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання высушанага бураку ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Буряк старанна памыйце, загарніце ў фольгу для выпякання і пастаўце ў гарачую духоўку. Пячэце буряк пры тэмпературы 180 градусаў на працягу адной гадзіны. Пасля гэтага разгарніце і дайце цалкам астыць.
- 3
Крок 3
Часнок здрабніце, змяшайце з соллю і праванскімі травамі. Бурак ачысціце ад скуркі і нашынкуйце кружачкамі.
- 4
Крок 4
Раскладзіце кружачкі бурака на пергament у адзін слой і змаскайце падрыхтаванай часнікавай масай.
- 5
Крок 5
Паставіце пратвінь з бураком у разагрэтую да 100 градусаў духоўку і сушыце на працягу 1–2 гадзін. Час залежыць ад жаданай кансістэнцыі і таўшчыні кружачкоў. Здыміце вялены бурак з пергаменту, астудзіце і падавайце.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зелянінай.