торт

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Купляючы дэсерт у магазіне, здаецца, што паўтарыць яго самастойна немагчыма. І вось, узяўшы рэцэпт і ўсе прадукты, вы наполны, крок за крокам, паўтараеце ўсе дзеянні, але вынік адкрыта не радуе. Думаю, што ў падобнай сітуацыі быў хаця б раз кожны кулінар. Гэты рэцэпт вас не разачаруе, робіцца ён лёгка і проста.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Шакалад рукамі паломайце на кавалачкі і змяшайце з вадой, растапіце ў мікрахвалевай печы ці на слабым агні, потым ахалодзьце.

2. 2

   Крок 2

   Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Жаўткі пакладзіце ў міску, збіце з 2/3 шклянкі цукру і шчапоткай солі — каля 5 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Пералейце жаўткі ў астылы шакалад і акуратна ўмяшайце ляпаткай.

4. 4

   Крок 4

   Белкі ўбіце ў адасобнай місцы з шчапоткай солі ў крэпкія пікі, затым паступова дадайце 2/3 шклянкі цукру.

5. 5

   Крок 5

   Паступова змешчайце белкі з жаўткамі і плаўленым шакаладам, асцярожна перамешвайце лыжкай зверху ўніз.

6. 6

   Крок 6

   4 формы для выпечки выстелите пергаментам і размеркаваць па іх прыгатаванае бісквітнае цеста. Выпякайце паслядоўна ў разагрэтай да 175 градусаў духоўцы 15-18 хвілін. Гатовыя бісквіты пасыпце кака, накрыйце пячывай паперай і перавярніце, дастаньце з формы і ахалодзьце. Потым каржы пастаўце ў марозільнік на 1 гадзіну.

7. 7

   Крок 7

   Збіце смятанку з цукровай пудрай і лікерам да ўтварэння шыльгаў.

8. 8

   Крок 8

   Выкладзіце першы бісквіт бокам з какао ўверх у форму і пасмажце крэмам, потым наступны пласт і так далей. Пастаўце торт на працягу мінімум 2 гадзіны ў халадзільнік, ўпрыгожце цёртым шакаладам, а потым падавайце да стала.

9. 9

   Крок 9

   Гатова. Падавайце да стала.