Паветраны панкейк
Апісанне
Нямецкая традыцыйная выпечка не спыняе здзіўляць сваёй арыгінальнасцю, і гэты рэцэпт гэтаму пацвярджэнне! Паветраны панкейк цяпер можна прыгатаваць дома, прычым зрабіць гэта вельмі лёгка і хутка. Панкейк трэба пячы ў духоўцы ў папярэдне разагрэтай форме, але вельмі важна ўлічыць, што ад правільнага разліку цеста на дыяметр формы залежыць якасць гатовага панкейка. Лепш запоўніць форму крыху меншай колькасцю цеста, інакш яно застанецца сырым пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты: мукі прапусціце праз сіта з разрыхляльнікам, дадайце соль, цукар, ванілін. Яйкі ледзь збіце венчыкам, дадайце малако.
- 2
Крок 2
2. Дадавайце сухія інгрэдыенты невялікімі партыямі, пастаянна збіваючы венчыкам, каб тэста атрымалася без зярнярок. Дайце тэсту пастаяць 10-15 хвілін, каб мукa трохі напухла.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі разагрэйце ў духоўцы і змажце сметанковым маслам. Вылейце ў яе цеста з разлікам, што яно падымаецца падчас прыгатавання, і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гатовы панкейк пасыпце цукровай пудрай і ўпрыгожце ягадамі.