Паветраны хлеб з TikTok
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаці і кавы. Калі хочаце паўтарыць трэндовы паветраны хлеб з ТікТока, няма нічога прасцей — усяго 3 асноўныя інгрэдыенты і крыху часу. У астатнім прытрымлівайцеся гэтага рэцэпту і рэкамендацый. Падавайце цёплым або астужаным. Ідэальна да гарбаці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты паводле спісу да рэцэпту. Уключыце духоўку ў рэжыме «Конвекцыя» на 150 градусаў.
- 2
Крок 2
Асцярожна аддзяліце бялкі і жаўткі трох яек, часткі жаўткоў не павінны трапіць да бялкоў. Бялкі аддзяляйце ў ёмістасць для збівання. Жаўткі выкарыстоўвайце для іншых рэцэптаў.
- 3
Крок 3
Збіце бялкі да лёгкай «піўной» пены.
- 4
Крок 4
Працягвайце ўзбіваць бялкі, паступова ўсыпаючы цукар, па жаданні дадайце ваніль або ванільны цукар. Узбівайце да ўстойлівай пены.
- 5
Крок 5
Дадайце крухмал і яшчэ раз узбіце да шчыльнай устойлівай масе, але не пераўзбівайце, бялокі не павінны стаць рыхлымі.
- 6
Крок 6
Засталяйце процінь сіліканізаваным перагментам, можна крыху намалаваць раслінным алеем.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на ліст палову бяляковай массы.
- 8
Крок 8
У застаўшуюся палову бялковай масе дадайце крыху натуральнага харчовага фарбавальніка. У гэтым рэцэпце ў якасці фарбавальніка выкарыстаны ванільны цукар з бурачным экстрактам. Збіце вінчыкам да аднароднага колеру.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ружовую бялковую масу на белую.
- 10
Крок 10
Шпатулькай ці з дапамогай іншага інструмента выраўняйце форму, надайце ёй акруглы выгляд.
- 11
Крок 11
Выпекайце ў разагрэтай да 150 градусаў духоўцы ў рэжыме «Конвекцыя» 30–35 хвілін.
- 12
Крок 12
Здыміце паветраны хлеб з пергаменту.
- 13
Крок 13
Паветраны хлеб, як правіла, не рэжаць, а проста ламаюць на кавалачкі. Ён даволі смачны, паветраны, як воблачка, крыху нагадваючы маршмела. Незвычайна, але смачна!