Паветраныя панчыкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Хачу падзяліцца з вамі сваім варыянтам. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змешайце цукар і дрожджы. Улійце цёплую ваду. Пакіньце на 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце соль і прапушчанае малако.
- 3
Крок 3
3. Добра перамяшайце і пакіньце на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Яшчэ раз тарыльна вымесіце і дайце яму падысці ў цёплым месцы, пакінуўшы на 35–45 хвілін. Можна накрыць місачку харчовай плёнкай ці чыстым рухачком.
- 5
Крок 5
5. Калі цеста падышло, падзяліце яго на 12-15 аднолькавых частак.
- 6
Крок 6
6. Панчыкі можна жарыць шарыкамі ці такімі, з адтулінай у цэнтры. Фармуючы панчыкі, змажце рукі раслінным алеем, каб было зручна працаваць з цестам.
- 7
Крок 7
7. Расліннае алей добра разагрэйце ў глыбокай скавародцы і выкладзіце панчыкі.
- 8
Крок 8
8. Смажце да румяністы з двух бакоў. Не клаць адразу шмат, каб панчанкам не было цесна на патэльні. Пасля смажкі паклаці іх спачатку на паперавы рухачок, а пасля пасыпце цукровай пудрай.