Паветраныя кексікі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатаваць такія паветраныя кексікі дома можна не толькі з малінай, але і з любымі іншымі ягадамі, фруктамі ці цукатамі, напрыклад. У цеста таксама можна дадаць крыху мёду, калі абраныя ягады кіславатыя. Гэтая выпечка спадабаецца і дарослым, і малюсенькім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ў невялікай місачцы яйкі і сметанковае масла. Збіце венчыкам ці лыжкай. Калі пад рукой ёсць фруктовы пюрэ, дадайце і яго — будзе вельмі смачна. Потым тонкай цячэннем улівайце малако.
- 2
Крок 2
2. У асобную мисачку прапросіце мукі, разрыхляльнік і шчапотку солі. Дасыпце цукор або цукровую пудру. Для арамату можна таксама дадаць ванілін ці карыцу.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце сухія і вільготныя інгрыдыенты, пачніце іх біць — перамешваць. Цеста павінна атрымацца аднолькавай кансыстэнцыі і не надта "забітым" мукой.
- 4
Крок 4
4. У самы канец дадайце абраныя, вымытыя і папярэдне абсушаныя ягады, вельмі асцярожна змяшайце. Разагрейце духоўку да 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Форму змажце маслам ці запоўніце папяровымі фармачкамі. Размясціце цеста, паслабце яго ў духоўку на 12-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання паветраных кексаў у дамашніх умовах. Астудзіце іх крыху, акуратна дастаньце з формы — і падавайце да стала.