Паветраныя блинчыкі з кабачкоў з зелянінёй
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэтыя блинчыкі добрыя тым, што іх можна прыгатаваць як на сняданак ці вячэру, так і ў якасці перакусу на прыроду, напрыклад. Няжныя, апетытныя, яны спадобаюцца і дарослым, і дзецям. Падаваць да стала іх можна са смятаной ці майонезам, а таксама з часночным соусам, напрыклад. У сезон гародніны такія блинчыкі – чудоўная ідэя. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі (ў мяне маладыя цукіні) вымыйце, абсушыце і натрэце на цёрцы. Сцякіце на друшляку, каб пайшла лішняя вадкасць.
- 2
Крок 2
2. Цяпер разбейце ў миску яйкі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль па смаку.
- 4
Крок 4
4. І разрыхляльнік, каб яны былі паветранымі.
- 5
Крок 5
5. Добра як слядуе перамяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Абмыйце, абсушыце і дробна нарэжце зеляніну (у дадзеным выпадку папалам кроп з петрушкай), дадайце ў цеста.
- 7
Крок 7
7. Улейце кефір у місочку.
- 8
Крок 8
8. Паступова дадавайце мукі, перамяшаючы, каб не ўтварыліся цягліцы.
- 9
Крок 9
9. У гатованае цеста ўлійце расліннае алей.
- 10
Крок 10
10. Добра нагрейце патэльню, дадайце ў яе крыху алею. Налейце крыху цеста, каб атрымаўся тонкі блинчык.
- 11
Крок 11
11. Смажвайце да румяністы з абодвух бакоў.
- 12
Крок 12
12. Гарачыя блинчыкі можна змазаць сметанковым маслам.
- 13
Крок 13
13. У выніку атрымліваецца такая прыгажосць. Падавайце іх цёплымі і халоднымі.