Паветранае цеста для піцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Думаю, што ў наш час ужо нікога не здзівіш піцай, прыгатаванай дома, многія даволі часта рабяць гэта страву і для сябе, і для госцей. Некаторыя любяць, каб каржы былі тоненькія і хрумкацістыя, але асабіста я пераважаю пышную і паветраную піцу, а для гэтага ў цеста трэба дадаваць дрожджы. Тады пры выпяканні яно чудоўна падымаецца, а сама піца атрымліваецца смачнай і сачнасцю, менавіта такая, якую я абажаю. Усё, што вам засталося зрабіць — гэта пакласці на цеста вашу любімую начынку, а для гэтага падыходзяць любыя прадукты, у агульным, усё, што вы знойдзеце ў халадзільніку. Менавіта за гэта я і люблю прымаць піцу, асаблівых прадуктаў не трэба, а вынік проста выдатны, асабліва з гэтым простым рэцэптам паветранага цеста для піцы. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем кефір у міску, дадаем дрожджы, яйкі, цукор і соль, збіваем венчыкам. Потым выкладваем у міску падталялае масла і змяшаем усё да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
У іншую глыбокую міску прасеяць мукі.
- 3
Крок 3
Цяпер пачынаем паступова ўліваць кефірную сумесь у мукі і замешваем цеста.
- 4
Крок 4
Замешваем яго вельмі старанна рукамі, пакуль ён не перастане прыліпаць да рук. Накрываем яго рэчывам і пакідаем на 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу цеста будзе поўнасцю гатовае да працягу працы.