Паветранае медавае пячэнне
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для цеста абавязкова папярэдне ахалодзьце малако і сметанковае масла, тады яно менш убярэ мукі і будзе больш паветраным! А таксама прыгатуйце два любыя вырубкі для пячэння. Чаму два? Адзін большы па памеры, другі меншы, каб зрабіць адтуліны ў пячэнні. Падчас выпечкі яно добра павялічваецца ў памерах, улічвайце гэта, размяшчаючы пячэнне на паперы для выпечкі. Такім чынам, глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Масла абавязкова ахалодзьце наперадзе, нарэжце кубікамі памерам прыкладна 1 на 1 см. Молако таксама жадана браць з халадзільніка.
- 2
Крок 2
Змешайце ў глыбокай посудзе абодва віды мукі, соль, цукар, разрыхляльнік і масла. Рукамі або вілкай злучыце масло з астатнімі прадуктамі. Павінна атрымацца крошкі.
- 3
Крок 3
У цэнтры зрабіце паглыбленне, налівайце туды малако і пачынайце замешваць цеста. Замешвайце, пакуль яно не стане аднастайным і падатлівым.
- 4
Крок 4
Атрымалася такое цеста! Уключыце духоўку на 210 градусаў, разагрэйце. Прыгатуйце форма для выпечкі, пастеліце яе пшанічнай паперай. Таксама спатрэбяцца вырубкі для пячэння: адна вялікая, другая паменш.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста таўшчынёй не больш за 1 см. Вялікай выцячкай для пячэння выцісніце кружкі. Меншай выцячкай зрабіце адтуліны. Пастаўце пячэнне на пергамент і ў духоўку на 12-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Паветранае пячэнне гатовае! Застаўся зрабіць яго мядовым: для гэтага астудзіце яго, апускаючы кожнае ў вадкасці мёд, і падавайце да чая! Смачна есці!