Паветранае безэ
Апісанне
Калі вы любіце розныя хатнія смачнасці, то паглядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Па ГАСТаваму рэцэпце для прыгатавання безэ трэба ўзяць 90 г белка. Я палічыла, гэта прыкладна 4-5 яек, з якіх мы атрымаем белак.
- 2
Крок 2
2. Белкі ўбіваем у вельмі шчыльную пану, паступова дадаючы цукар. Пад канец дадаем ванільны цукар і лімонны сок. Маса атрымліваецца цягучай, гладкай і аднолькавай на выгляд.
- 3
Крок 3
3. Бяром кандытарскі мешак, пакладзём туды безэ і выціскаем на аркуш для выпечкі (протыень я звычайна пастылаю паперай для выпечкі).
- 4
Крок 4
4. Форма і памер паводле Дзяржаўнага стандарту не прадугледжаны, таму дайце волю сваёй фантазіі. Разагрэем духоўку да 100 градусаў і пастаўце безе ў духоўку на адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Калі наша паветранае безэ астыне, яго можна начыняць, паліваць шакаладам, каранеллю ці падаваць у чыстым выглядзе.