Паветраная яблычная шарлотка
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт — мой любімы, бо яблыкі, якія знаходзяцца роўна па сярэдзіне цеста, пасля выпякання застаюцца сачнасці і не сухнуць, як у іншых рэцэптах. Шарлётка атрымліваецца вельмі паветранай і няжнай дзякуючы бітым яйкам і малоку, а для яшчэ большага арамату вы можаце дадаць крыху ваніліну. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць пірог не толькі з яблыкаў, але і з сляў або груш, атрымліваецца тэж вельмі смачна! Абавязкова парадуйце сваіх блізкіх такой шарлёцкай. Падавайце астылай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З дапамогай міксэра збіце яйкі. Паступова дадайце цукор і збівайце разам прыкладна 5 хвілін да пышнага стану. Дадайце малако, не спыняючы збіванне.
- 2
Крок 2
2. Дадайце прабітае малако і змяшайце да аднолькавай кансістэнцыі. Цеста гатовае.
- 3
Крок 3
3. У форму, выстеленую паперам для выпечкі, выліце палову цеста і акуратна разроўніце. Выкладзіце на яго дробна нарэзаныя яблыкі, потым зноў залейце ўсё цестам і акуратна разроўніце, не перамешваючы пласты.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45 хвілін. Гатоўнасць праверце драўляной шпажкай. Гатовую астылую шарлотку пасыпце цукровай пудрай.