Усходнія салодкі: лакум
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Цукеркі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, стануць адрознай альтэрнатывай купленым. Дзякуючы паэтапнай фата-інструкцыі можна лёгка прыгатаваць смачнае ўсходняе ласунства. Дзеці і дарослыя будуць у захапленні ад мяккіх і незвычайных цукерак. Асноўны рэцэпт можна ператварыць, дадаўшы арэхі, сухафрукты, атрымаецца некалькі відаў. Пабалуйце і здзівіце сваіх блізкіх самыя смачнымі ўсходнімі цукеркамі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем арахіс ад лушпіны.
- 2
Крок 2
2. Падсушваем арахіс у мікравоўнавай печы (можна на патэльні ці ў форме).
- 3
Крок 3
3. У кастрылю дадаем 0,3 літра вады, цукар і ставім на агонь да закіпання.
- 4
Крок 4
4. У міску высыпаем крахмаль (чым чысцей, тым лепш).
- 5
Крок 5
5. Змешваем крахмаль з астатняй вадой да поўнага растварэння. Цукарны сіроп варым працягам пяць хвілін, пасля гэтага дадаем разведзены крахмаль з вадой і даводзім да кіпення. Атрыманую масу ўвесь час перамешваем і варым да густаты.
- 6
Крок 6
6. Лімонную цытрусавую кавалачку лепш браць сухую, растираць яе ў парашок і дадаваць да масы на агні.
- 7
Крок 7
7. Абрыкосовае варэнне і цынамон дадаем да кіпячой сумесі.
- 8
Крок 8
8. Перамешваем, адключае мсі і дадаем арахіс.
- 9
Крок 9
9. Пластыковую форму змазваем алеем, каб лякум лёгка аддзяляўся, як уліваем цукровую сумесь з арэхамі і цытрусавай цытрай, і пакідаем астыць.
- 10
Крок 10
10. Лакум нарэзаць невялікімі кавалачкамі, абурынуць у цукровую пудру і падаць да стала.