Нядзельны пірог
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Прыгатаваць смачны нядзельны пірог вельмі проста, і ў кожнай сям'і ён будзе сваім, у залежнасці ад таго, якой начынкай вы яго напоўніце. Пры гэтым начынка не абавязкова павінна быць салодкай. Глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце з задавальненнем Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплым малако растварайце цукар і соль.
- 3
Крок 3
У міску прасейце муку.
- 4
Крок 4
Усыпце ў муку сухія дрожжы.
- 5
Крок 5
Зрабіце ў муцы паглыбленне і ўліце сумесь малака з соллю і цукрам, дадайце раслінную алей і растопленае сметанковае масла.
- 6
Крок 6
Убіце адно яйка.
- 7
Крок 7
Замесіце цеста, мяшайце дастаткова доўга, каля 7 хвілін, цеста павінна стаць эластычным і не прылягаць да рук, накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца для броджання на 1,5 гадзіны.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце форму для выпечкі, змасліце сметанковым маслам, пасыпце мукой.
- 9
Крок 9
Гатовае цеста раскатайце на стале, пасыпаным мукой у пласт, шклянкай або іншай выемкай для цеста, вырэжце кружкі дыяметрам прыкладна 8 см.
- 10
Крок 10
У тварожны сливочны сыр (у мяне сыр з фруктовым начынкам) дадайце цукар і палову ўзбітага яечнага бялка. Выкладайце тварожную начынку па адной чайнай лыжцы ў цэнтр кружка з цеста.
- 11
Крок 11
Зашчыпіце краі цеста.
- 12
Крок 12
Укладвайце маленькія заготовкі ў форму, не вельмі шчыльна.
- 13
Крок 13
У цэнтр кожнай маленькай заготовкі пакладзіце ягады або кавалкі любых фруктаў.
- 14
Крок 14
Змазайце піраг астаткамі ўзбітага белка, дайце пірагу пастаяць яшчэ на працягу 30 хвілін.
- 15
Крок 15
Выпякайце пірог у папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30‑35 хвілін.
- 16
Крок 16
Дайце пірогу крыху астыць, перш чым выняць яго з формы. Пірог можна проста адламаць кавалачкамі, а можна нарэзаць нажом, як вам падабаецца. Перад падачай можна пасыпаць цукровай пудрай. Ваша сям'я будзе рада сабрацца каля такога смачнага «воскреснага пірога».