Нядзельны абед
Апісанне
У гэтым выпадку выкарыстоўваецца цяў, але такім чынам можна нафаршаваць любую рыбу, якая вам падабаецца. Акрамя таго, падаваць страву можна гарачай з гарнірам ці агароднінай, а таксама халоднай — яна аднолькава смачная. Тут не выкарыстоўваюцца прыправы, але пры жаданні можна дадаць спецыі для рыбы і сушаныя травы для арамату і больш інтэнсіўнага смаку
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё займіцеся рыбай: вымыйце, ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў. Акуратна зрэжце плавнікі.
- 2
Крок 2
2. Пасля трэба выдаліць хрыбет і костачкі, стараючыся не парушыць цэласнасць рыбкі.
- 3
Крок 3
3. Калі рыба гатовая, пасаліце яе і адстаўце ў бок. Уключыце духоўку пры 180 градусах. У глыбокую мисачку разбейце яйкі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце шчапотку солі і ўзбейце. Разагрэйце на патэльні некалькі масла і вылейце яйкавына. Смажце пад крышкай да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Гатовы амлет зняць з патэльні і выкласці на філе рыбкі.
- 6
Крок 6
6. Натрыце на цёрцы невялікую колькасць сыру.
- 7
Крок 7
7. І пасыпце зверху.
- 8
Крок 8
8. Акуратна звязаць вондзёл рулетыкам унутры рыбы.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце на паперу для выпечкі, змазаную маслам, брушком уніз. Пастаўце патэльню з рыбай у духоўку.
- 10
Крок 10
10. Запякайце хвілін 45 да румяніцы.
- 11
Крок 11
11. Падавайце рыбку да стала, нарэзаваўшы партыянымі кавалкамі. Вельмі смачная страва для ўсёй сям'і, цудоўна падыходзіць для абеду ў выходны.