Васьціўныя пірогі зь персікамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Простыя ў прыгатаванні і адначасова нязвычайна смачныя піражны стануць адным з лепшых варыянтаў вячэрання для госцей. Такія піражныя можна прыгатаваць не толькі з асікамі, але і з іншымі фруктамі і ягадамі. Абавязкова пасыпце піражнае мукавай крошкай, пасля выпечкі яна ўтварыць рассыпчатую хрумкую карочку. Упрыгожыць такую смакату можна расплаўленым шакаладам, какосавай стружкай, цукровай пудрай ці цёртым шакаладам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цукор змяшайце са сметанковым маслам, нарэзаным кубікамі, і мукой. Растрыце масу да стану крошкі. Кансерваваныя персікі дастаньце з банкі і нарэжце тонкімі пластынамі.
- 2
Крок 2
2. У міксары на самай высокай хуткасці збіце яйкі з цукрам да белай пышнай пены. Паступова дадавайце мяккае масла, не спыняючы збіванне. На самай малой хуткасці паступова ўвядзіце мукі з разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сок лімона, соль і акуратна змяшайце ляпаткай. Выкладзіце цеста на падвошчу, пакрытую пергаментам, і раўнамерна размеркаваньне яго. Выкладзіце зверху ломчыкі персіка і шчодра пасыпце ўсё крошкай.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце пірожныя ў разагрэтай да 175 градусаў духоўцы да залатыстага колеру. Растапіце шакалад і паліце ім пірожныя. Падзяліце пірожныя на партыі і падавайце.