Варанянскі кекс па ГОСТу
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Варанянскі кекс гатуецца на аснове тварагу, а дакладней творожнага крэму. Выпечка валодае выяўленым творожна‑сліўкавым густам і ароматам. Такі кекс гатуецца вельмі проста і адносна хутка. Мяккі, далікатны і смачны кекс падыдзе для прыёму гасцей і для сямейнага чайпітва. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кекса.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце цукар. Узбіце міксером або венікам.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі.
- 4
Крок 4
Зноў добра ўзбіце масла з цукрам і яйкамі.
- 5
Крок 5
Дадайце тварог. Калі ён з крупінкамі, то папярэдне апрацуйце яго блендарам да аднароднасці або працірайце праз сіта.
- 6
Крок 6
Дадайце соду і разрыхляльнік цеста.
- 7
Крок 7
Пасыпце прасеяную муку.
- 8
Крок 8
Замясіце гладкае, аднароднае, густое, пышнае, дастаткова цяжкае цеста.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цеста ў форму. Па ГОСТу яна павінна быць авальнай, але гэта асаблівага значэння не мае.
- 10
Крок 10
Пячыце кекс 50-55 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў. Духавку загадзя разагрэйце.
- 11
Крок 11
Гатовы кекс выняць з формы і добра астудзіце.
- 12
Крок 12
Астылы кекс пасыпце цукровай пудрай, нарэжце і падайце да чаю.