Воронежская закуска на зиму
Апісанне
Воронежская закуска на зиму разнообразит ваш рацион, ее можно подать к любому блюду из мяса, птицы или рыбы, также она хорошо дополнит каши и блюда из картофеля. Закуску можно хранить в кладовке или погребе, так что, давайте скорее приступать к процессу, просто так закуска не простоит у вас в закромах Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все продукты по списку. Возьмите две банки по 0,5 л.
- 2
Крок 2
Нарежьте капусту тонкой соломкой.
- 3
Крок 3
Огурцы сполосните, просушите, нарежьте огурцы дольками.
- 4
Крок 4
Болгарский перец нарежьте полосками.
- 5
Крок 5
Все овощи сложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, можно перец. Влейте масло. Все перемешайте и дайте постоять 2 часа.
- 6
Крок 6
Проварите салат 4 минуты, после добавьте чеснок и уксус, доведите до кипения и снимите с огня.
- 7
Крок 7
Переложите салат в стерильные банки, закатайте сразу и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Спустя сутки уберите заготовку в погреб.
- 8
Крок 8
Банки закатаны. Храните на зиму.