Вонтоны з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для цеста змяшайце палову мукі з сольлю, пасля ўляйце кіпячонак. Асцярожна перамяшайце лыжкай.
- 3
Крок 3
Дадайце астатнюю колькасць мукі. Замесіце цеста, завярніце яго ў пленку і пакіньце на палову гадзіны.
- 4
Крок 4
У гэты час прыгатуйце начынку. Партрэсуйце шампінённі і цыбулю кубікамі, пекінскай капусты дробна парубайце.
- 5
Крок 5
Пасмажце грыбы з цыбуляй да залатыстага колеру і выпарыць вадкасць.
- 6
Крок 6
Потым дадайце пекінскі капусту, тушыце некалькі хвілін, пакуль капуста не паменшыцца ў памерах у 2 разы. Улійце соевы саус, пасаліце вострым перцам чылі і кунжутным алеем.
- 7
Крок 7
Раскатайце тонка цеста таўшчынёй у некалькі міліметраў, вырэжце кружкі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце начынку ў цэнтр.
- 9
Крок 9
Падцягніце краю тэста ў цэнтр, злучыце іх, як хінкалі. Смажце вонтоны на пару 15-20 хвілін.
- 10
Крок 10
Грыбныя вонтоны гатовы.