піраг
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. У народзе гэтая выпечка яшчэ вядомая як «разумнае» піражнае. Я, як вялікая аматарыца ўсяго шакаладнага, вельмі люблю менавіта гэты варыянт. Аматыры далікатных шакаладных дэсертаў абавязкова ацэняць яго смак. У працэсе выпякання цеста расслаіваецца на тры пласты. Верх — гэта паветраны бісквіт, сярэдзіна нагадвае заварны крэм, а ніз — гэта далікатны пудынг. Прыгатаваць «Волшебны» пірог вельмі проста, галоўнае — ведаць усе дэталі прыгатавання, пра якія я вам зараз і раскажу Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Дадайце да іх цукар і ванілін.
- 3
Крок 3
Узбіце. Масса павінна пабелецца.
- 4
Крок 4
Уліце раставленае і астуджанае сметанковае масла і ваду.
- 5
Крок 5
Дадайце малако.
- 6
Крок 6
Насыпце муку і какао. Перамяшайце ўсё да знікнення камячкоў.
- 7
Крок 7
Да белкаў дадайце соль і ўзбіце іх да ўстойлівых пікаў. Партамі дадайце ўзбітыя белкі ў цеста, уводзячы іх акуратнымі рухамі знізу ўверх.
- 8
Крок 8
Форму змасліце маслам і пасыпце дно і бакі мукой. Выляйце цеста. Выпякайце пірог пры тэмпературы 160 градусаў каля гадзіны.
- 9
Крок 9
Пры націсканні сярэдзіна не павінна калыхацца. Астудзіце піраг у форме.
- 10
Крок 10
"Чараўнічы" піраг гатовы. Нарэжце яго на кавалкі і падавайце да стала.