Валаваны з курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэта арыгінальная закуска — валюваны з курыцай у дамашніх умовах, ня варта сумнявацца, прыверне ўвагу нават самага прыдзірлівага гурмана. На смак валюваны атрымліваюцца проста выдатнымі, а іх вонкавы выгляд радуе вочы. Гатуюцца яны з любой начынкай — усё залежыць ад вашых смакавых пераваг. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатуем усе патрэбныя прадукты, якіх спатрэбіцца мінімум. Пачынаем з раскочвання цеста. Трэба зрабіць загатоўкі. Выразаем 20 кругоў і столькі ж колцаў меншага памеру. Першы круг змазваем яйком і зверху кладзем на яго другое колца.
- 2
Крок 2
2. Потым яшчэ раз змазваем яйком нашы валюваны. Гатова, адпраўляем у духоўку на пяцнаццаць хвілін. Сачыце, каб валюваны не прыгарэлі, а набылі залаты колер — гэта будзе сведчыць пра іх гатоўнасць.
- 3
Крок 3
3. Дастаем з духоўкі нашы паўфабрыкаты і даем астыць, а тым часам прыгатоўваем начынку для іх. Я ўзяла курынае філе гэтым разам.
- 4
Крок 4
4. Нарэзала яго брусочкамі сярэдняй даўжыні і таўшчыні і паклала на патэльню смажыцца. Калі сметана будзе гатовая, трэба ўліць сметану, пасаліць, паперчыць і падправіць. Дайце філе патушыцца (хвілін 3) і адстаўце астыць.
- 5
Крок 5
5. Напаўняйце валюваны вельмі хутка. Дадзены рэцэпт разлічаны на 18-20 валюванаў. Такая закуска стане не толькі сытным апертывам, але і чудовым упрыгожваннем любога святочнага стала.