Валаваны зь слаёнага цеста
Апісанне
Паспрабуйце прыгатаваць валюваны зь лусцістага цеста ў дамашніх умовах да любога сьвяточнага стала. Гарантую — вашы кулінарныя здольнасьці ацаняць па заслугах. Валюваны прыгатоўваюць з рознай начынкай — салодкай ці салёнай (па смаку). Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Развальцоўваем цеста роўнай таўшчыні. Выразаем 20 кружкоў аднолькавага памеру. Для гэтага скарыстайцеся шклянкай ці круглай формай (сярэдні дыяметр).
- 2
Крок 2
2. І выразаем кружочкі яшчэ ў такой самай колькасці, але крыху меншага памеру. Цяпер выкладваем кругі на падлогу, змазваем іх збіткім бялком і зверху «закрываем» другімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. Ставім у разагрэтую духоўку і выпякаем каля 15 хвілін, пакуль не зарумяняцца. Яшчэ яны павінны трохі падняцца.
- 4
Крок 4
4. Пакуль нашы загатоўкі стаяць у духоўцы, падсмажваем грыбы, салім, перчым і дадаем прыправы. Я для падмацавання смаку падсмажыла разам з грыбамі цыбулю.
- 5
Крок 5
5. Цяпер самы адказальны этап — напаўненне нашых валаванаў начынкам. Пры жаданні ў грыбы можна дадаць смятану і часнык — так яны будуць яшчэ смачней. Напоўніўшы валаваны, ўпрыгожце іх зелянінёй і падавайце да стала. Яны аднолькава смачныя як гарачыя, так і халодныя.