Валюшкі ў марынадзе
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Класічны рэцэпт валняшаў у марынядзе, ды і не толькі іх, часта патрабуе значных намаганняў. Зусім нават дарма, я так думаю, што менавіта гэты рэцэпт прыгатаўлення валняшаў у марынядзе. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Волніушкі мыйем і чысцім старанна.
- 2
Крок 2
2. Заліваем халоднай вадой і нехай пастаіць хаця б пару гадзін, а лепш — суткі.
- 3
Крок 3
3. Аварім іх у салёнай вадзе. Даводзім да кипення і здымаем з агню. Здымаем пену і пад вечкам на маленькім агні трымаем яшчэ 10 хвілін. Адцэджваем.
- 4
Крок 4
4. Рабім маринад. Усе інгрэдыенты адварым да гатоўнасці. Воцат дададзім ужо пасля зняцця з пліты.
- 5
Крок 5
5. Перакладаем напаўгатовыя грыбы ў кастрюлю з кіпячым марынадам. Варым да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Перакладаем у стэрыльныя банкі і зачыняем стэрыльнымі ж крышкамі. Гатова!