Хвіллюшкі ў цесте
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Думаю, гэта сапраўды самы просты рэцэпт волнушак у кляры. Сам кляр (г.зн. спосаб смажання ў мукі) вельмі просты, але пры дастатковай колькасці алею на патэльні грыбы атрымліваюцца вельмі прыгожымі. Так што спрабуйце і вы адкрыць для сябе гэты рэцэпт прыгатавання волнушак у кляры. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы старанна перабіраем ад леснога смету і моем.
- 2
Крок 2
2. Заліваем халоднай вадой. Калі хочаце зусім не гаркія грыбы — пакіньце іх на суткі ў гэтай вадзе, а потым яе зменіце.
- 3
Крок 3
3. Спачатку зварым грыбы ў салёнай вадзе да паўгатовасці.
- 4
Крок 4
4. Калі злішняя вада выйдзе — дадамо спецыі і прыправы паводле смаку. Яшчэ варым 15 хвілін, збіраем пенну і здымае з агню.
- 5
Крок 5
5. Адцяжаем грыбы, кожны апускаем у муку і падсмажваем на скавародзе. Таксама іх можна кінуць на скавароду і пасыпаць мукой.
- 6
Крок 6
6. Падаём з смажаным ці вараным бульбам!