Вольнушкі на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Такі рэцэпт прыгатавання грудоў на зіму мне падказала сяброўка, і вы ведаеце, цяпер гэта мой любімы просты рэцэпт грудоў на зіму! Таму ўсім тым, хто, як і я, мацыраваныя грыбы не асабова любіць, а смажаныя проста тацміліць, спадабаецца гэты танны і несцяжны спосаб працягнуць сабе задавальненне і паласавацца на зіме як нібы толькі што сабранымі грыбамі! Словам, рэкамендую, паспрабуйце. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы старанна прамываем, ачышчаем і пакідаем на два дні замочваць. Кожны дзень мяняем ваду! Затым у чыстай падсоленай вадзе варым грыбы, пакуль не апынуцца на дно, і адкідваем на друшлаг.
- 2
Крок 2
2. Лук чысцім, рэжам паўколамі і абсмажваем на раслінным алеі да празрыстасці разам з мяркоўкай.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дададзім грыбы і памідорную пасту. Абажарым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Як мага намагла пратамбоўваем у банку, заліваем маслам са сковороды (яго павінна быць шмат), і пад самы вярх у кожную банку дадаем 1–2 ч. л. воцату, соль, перец і прыпраў. Закочваем, як звычайна.
- 5
Крок 5
5. Пакінем на зіму ў прахалаадным месцы, а потым ласуем!