Уражаючы расстэгай ляпшычкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Як зрабіць унізістальны расстэгай ляпешкай у дамашніх умовах? Па сутнасці, так жа, як і маленькі, з той толькі розніцай, што атрымаецца сапраўды вялікі піражок. Начынку можна дадаваць розную: грыбы, мяса, курыцу, любыя гародніны, рыс і г.д. Паўдзячага прыгатавання! Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разведзіце дрожджы ў цёплым малаку, дадайце 1 сталовую лыжку цукру. Пакіньце апару на 15 хвілін, а потым змяшайце яе з прасеянай мукой, сольлю, раслінным і сметанковым маслам.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста. Накрыйце яго рухачком і пакіньце падымацца ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Парэжце грыбы і цыбулю, пасмажце разам на раслінным алеі да мяккасці (прыправы — паводле смаку). Змяшайце пасмажаныя грыбы з цыбулёй і з вараным рысам.
- 4
Крок 4
Раскатаем цеста ў вялікую лепешку. Перакладзем яе на падлогу, змазаную маслам.
- 5
Крок 5
У цэнтр пакладзім начынку, разроўнім. Краю цеста падгортваем да верху. Калі ёсць жаданне, можна з цеста зрабіць фігуркі і прымацаваць іх з бакоў.
- 6
Крок 6
Змазваем верх цеста яечным жаўтком, пячам у духоўцы да гатоўнасці, прыкладна 20-30 хвілін, тэмпература — 200 градусаў.