Смачны творожны торт
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты дэсерт будзе карысны ўсім. Таму прачытайце пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце цеста. Тварог растирайце з шклянкай цукру.
- 2
Крок 2
Аддзельце жаўткі ад бялкоў. Жаўткі дадайце да твараговай масы. Пагасіце соду лімонным сокам і таксама ўнесіце яе ў агульную ёмістасць. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Накрыйце "цеста" рухавіком і пакіньце на 30 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Як толькі маса падніметца ў два разы, прасейце ў яе мукі часткамі, пастаянна мешаючы. Замесіце цеста так, каб яно не прыліпала да рук.
- 5
Крок 5
Падзяліце яго на 12 частак у выглядзе лепешак. Кожную трохі абваляйце ў мукі. Раскатайце іх у пласцінкі аднолькавага памеру.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. На падносе з пергаментам выкладзіце лепёшкі, пячыце іх паслядоўна па 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Цяпер прыгатуйце крэм. Змяшайце ў місцы астатні цукар, бялкі, ванілін (можна бітэрам). У іншай місцы ў сталовай лыжцы цёплага малака растварыце крахмал з дзвюма сталовымі лыжкамі мукі. Добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Падгрэйце ўсё малако разам са змесці крахмалу на вадзянай лазні, пастаянна мешаючы. Дадайце ў яе бялковую масу і варыце крэм да загусцення. Потым дайце яму поўнасцю застыць.
- 9
Крок 9
Мяккае масла размякніце пры тэмпературы пакоя. Дадайце яго ў ахалоджаны крэм, пабіваючы міксарам да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
Цяпер саберыце торт. Кладзіце каржы адзін на адзін, прамазваючы іх крэмам. Частку грецкіх арэхаў падрыхтуйце, ўпрыгожце імі выпечку. Таксама прыгожа выкладзіце долькі апельсіна, цэлыя арэхі і карыцу. Прыемнай дэгустацыі!