Смачны торт з тварожным крэмам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Можна падаваць з чаем або кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце жаўткі ад белка.
- 2
Крок 2
2. Збіце бялок, дадаўшы соль на канчыку вострага нажа.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да жаўтка цукар: ванільны і пясчаны. Растрыце да пабелення. Дадайце малымі парцыямі манную крупу, пастаянна труху размяшаючы да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Потым дадавайце взбітыя бялкі невялікімі партыямі. Асцярожна ўмешвайце іх. Цеста павінна атрымацца, як густая смятана.
- 5
Крок 5
5. Выстеліце форма для выпечкі пекарской паперай. Змажце маслом, пасыпце мукой. Улійце цеста. Выпякайце 35-40 хвілін пры 180 градусах.
- 6
Крок 6
6. Твораг размясціце вілкай. Пры неабходнасці пратрыце яго праз сіта.
- 7
Крок 7
7. Разведзіце жэлатын, як паказана на пакетыку.
- 8
Крок 8
8. Да пратартаму тварагу дадайце цукар, смятану, ванілінавы цукар і ўсё збіце міксерам. Хуткасць сярэдняя. Дадайце жэлатын. Яшчэ раз збіце масу. Пастаўце ў халадзільнік. Праз 10 хвілін дастаніце, збіце яшчэ раз і пастаўце ў халадзільнік.
- 9
Крок 9
9. Астудзелы бісквіт разрэжце на дзве часткі. Смажце ніжні карж тварожным крэмам. Накрыйце другім. Пакрыйце яго зверху тонкім слоем крэму. Пастаўце ў халадзільнік.
- 10
Крок 10
10. Прыгатуйце шаколадную глазуру па вашым любімым рэцэпце.
- 11
Крок 11
11. Дастаньце з халадзільніка торт і шчодра пакрыйце яго гарачым глазурам. Дайце пірогу пастаяцца ў халадзільніку некалькі гадзін — і можна падаваць яго сям'і і госцям.