Смачны соус для куры
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэты рэцэпт прыгатавання смачнага соусу для цыплёнка спадабаецца ўсім любіцелям незвычайных спалучэнняў і новых кулінарных адкрыццяў. Апісаць смак гэтага соусу даволі цяжка, яго трэба толькі паспрабаваць. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацірку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба змяшчаць расліннае алей з сокам лімона (ці лайма) і соявым соусам. Дадаць карыяндр, цмін і куркуму. Усё турботна змяшаць. Гэтая аснова можа стаць чудовым марынадам для куры, прыгатаванай не толькі дома, але і на прыродзе.
- 2
Крок 2
2. На сковородку пакласці крыху расліннага алею і прагрэць яго. Ачышчаны лук нарэзаць невялікімі кубікамі і пасмажыць некалькі хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. У сковороду ўліць 5-6 сталовых лыжак раней прыгатаванага марынаду і дадаць востры перац па смаку. Не любіце вострае? Класічны рэцэпт смачнага соусу для курыцы можна змяніць, выкарыстоўваючы, напрыклад, папрыку.
- 4
Крок 4
4. Дадайце на скавародку карычневы цукор і добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Уліціць крыху вады, каб кансістэнцыя была больш вадзяністай, і давесці соус да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Зняць соус з агню і дадаць арахісавае алею. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання смачнага соусу для курыцы можна выкарыстоўваць і іншае арэхавае алею, якое ёсць пад рукой.
- 7
Крок 7
7. Добра перамяшаць усё да аднастайнай кансыстэнцыі. Пры неабходнасці можна дадаць яшчэ крыху лімоннага соку ці вады.
- 8
Крок 8
8. Калі смачны соус для курыцы ў дамашніх умовах гатовы, а страва яшчэ не гатовая, тады непасрэдна перад падачай соус трэба крыху падагрэць на павольным агні.