Смачны шакаладны шэрбет з арахісам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зручней за ўсё шэрабэт астуджаць у сіліконавай форме, але падыдзе і звычайная. У мяне шклянная квадратная форма са стараной 20 см. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць шакаладны шэрабэт з арахісам па гэтым рэцэпце і выцягніце блізкіх смачным дэсэрам. Падавайце астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты перад пачаткам прыгатавання выкладзіце на стол.
- 2
Крок 2
У казан з таўстым дном наліце малако і дадайце ўвесь цукар. Пастаўце казан на невялікі агонь і, памешваючы венчыкам, дачакайцеся закіпання.
- 3
Крок 3
Пасля закіпання сумесі паменшыце агонь да мінімальнага і варыце сумесь працягласьцю 50 хвілін, пастаянна памешваючы. Не адходзьце ад пілі, слодкая малочная сумесь пастаянна гатовая перакіпець.
- 4
Крок 4
Адначасова выкладзіце ўвесь арахіс на сухую патэльню і паджарце на невялікім агні да лёгкага залатыстага адцення.
- 5
Крок 5
Арахіс, падсмажаны, выкладзіце на плоскае блюдзе для астыгання.
- 6
Крок 6
Паступова сумесь набывае крэмавага адценку і блізу да канца зварвання прымае кансыстэнцыю згушанага малака.
- 7
Крок 7
Дадайце сметанковае масла і шакалад, падзелены на кавалачкі. Умясіце гэтыя інгрэдыенты.
- 8
Крок 8
Сумесь павінна стаць аднолькавай і густой. Зняце сотэ з плиты.
- 9
Крок 9
Дадайце ў шакаладную сумесь увесь арахіс і перамяшайце ўсё да роўнамернага размеркавання.
- 10
Крок 10
Дно зручнай формы пакрыйце харчовай пленкай і выкладзіце шэрабет у падрыхтаваную форму, разроўніваючы слегка звільготненымі рукамі. Пакіньце шэрабет у форме астыць, а потым ужо астылы паставіце на гадзіну ў халадзільнік.
- 11
Крок 11
Пасля халадзільніка ў мяне атрымаўся такі пласт шэрабету. Ён даволі шчыльны, добра нарэзаецца ці ламаецца на партыі.
- 12
Крок 12
Гэта вельмі смачна!