Смачны пірог з цыбулёй-луком і яйкамі
Апісанне
Румяная і смачная выпечка абавязкова спадабаецца вам. Начынка з яек і зялёнага луку падабаецца многім, гатуецца максімальна хутка і захоўвае ў сабе шмат карысных уласцівасцей. Цеста няжнае, крыху рассыпчастае, не патрабуе ніякіх спецыяльных навыкаў ці вялікіх часавых выдаткаў. Рэцэпт з разраду — проста, хутка і смачна! Спадзяюся, спадабаецца. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Яйкі павінны быць звараныя наперад.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце цеста. Для гэтага ў глыбокім посудзе змяшайце мукую, шчапотку солі, разрыхляльнік, смятану і нарэзаны кубікамі маргарын.
- 3
Крок 3
Замесіце рукамі мяккае, не ліпкае цеста. Збярыце яго ў шар, завярніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 4
Крок 4
На скавародзе растапіце 50 г сметанковага масла і пакладзіце дробна нарэзаны зялёны лук, ў мяне вялікі пучок.
- 5
Крок 5
Гатуйце яго, пастаянна перамешваючы, на невялікім агні прыкладна 5 хвілін. Дадайце нарэзаныя кубікамі салёныя яйкі.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце ўсё па смаку. Перамяшайце і знявайце з агню.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на дзве часткі. Адну частку раскатайце на стале і акуратна пераложыце ў змазаную маслам форму для выпечкі. Рукамі сфармуйце невялікія барыкі.
- 8
Крок 8
Пакладзіце на цеста начынку.
- 9
Крок 9
Зверху роўнамерна пакладзіце нарэзанае тонкімі палоскамі астатняе сметанковае масла.
- 10
Крок 10
Раскатайце другую частку цеста і накрыйце ёй начынку. Залепіце краі і зрабіце зверху дзіркі вілкай для выходу пара. Да жаўтка дадайце чайную лыжку вады ці малака і змажце пірог з дапамогай кісточкі.
- 11
Крок 11
Выпякайце пірог пры 180 градусах прыкладна 30 хвілін. Смачны пірог з зялёным луком і яйкамі гатовы. Можна падаваць яго адразу ж ці ў астылым выглядзе.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.