Смачны пірог з вішняй і тварагом
Апісанне
Гэты рэцэпт сапраўды унікальны, бо на аснове звычайнага пясочнага цеста атрымліваецца вельмі смачны і арыгінальны пірог. Ён вельмі просты ў выкананні. Падрыхтаваўшы пясочнае цеста і паклаўшы яго ў халадзільнік, застаецца толькі пачысціць вішні ад костачак. Рэцэпт добры тым, што цеста не трэба раскатваць у пласціны, а адразу ж з халадзільніка яго выкладваюць у формы і разроўноўваюць пальцамі. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раструшце размякчанае сметанковае масла з цукром. Дадайце ванільны цукар.
- 2
Крок 2
2. Убіце яйка ў гэтую масляна-цукровую сумесь. Зноў турботна ператрэце, пакуль інгрыдыенты поўнасцю не змешаюцца.
- 3
Крок 3
3. У адасобнай посудзе змяшайце мукі, соль і разрыхляльнік. Просейце ўсе гэтыя сухія інгрыдыенты разам.
- 4
Крок 4
4. Просеяную сухую сумесь высыпце ў масляную аснову. Замесіце цеста спачатку лыжкай, а пасля пераходзьце да размінання рукамі. Гатовае цеста абвярніце плёнкай і пакладзіце ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Пачніце прыгатоўванне тварожнай заліўкі. Для гэтага ўзяжыце тварог. Дадайце ў яго смятану.
- 6
Крок 6
6. Дасыпце цукар. Убейце яйка.
- 7
Крок 7
7. Дадайце крохмаль. Дастаткова 1 ст. л.
- 8
Крок 8
8. Да ўсім гэтым інгрыдыентам дадайце пачку ваніліну. Пачніце дробіць блендэрам ці міксарам. Студзіце, каб маса стала аднастайнаю.
- 9
Крок 9
9. Прыступіце да падрыхтоўкі чарэшні. Прамытыя плоды прамакніце ад лішняй вады. Дастаньце з плодаў костачкі.
- 10
Крок 10
10. Дастаньце з халадзільніка цеста. Размясціце яго ў форме для выпечкі так, каб утварыліся бардовая.
- 11
Крок 11
11. Наступны пласт — творожная заляўка. Яе акуратна ўліце зверху на цеста.
- 12
Крок 12
12. Вішню выкладвайце на заліўку.
- 13
Крок 13
13. Пірог пячэцца прыкладна 40 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовы пірог не перакладвайце з формы, пакуль ён не астыне. Цяпер у вас ёсць магчымасць парадаваць сваіх блізкіх, бо вы ведаеце, як прыгатаваць смачны пірог з вішняй і тварагом.