Смачны пірог з мясам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Араматная хатняя выпечка заўсёды смачней за крамовую, а калі пірог яшчэ й з мясной начынкай — мужчынская палова вашай сям’і будзе вельмі задаволеная. Смачны пірог з мясам зможа прыгатаваць любая гаспадыня, і ў гэтым ёй дапаможа гэты рэцэпт. Ніякіх цяжкасцей пры прыгатаванні ўзнікнуць не павінна: цеста лёгка гатуецца, начынка — таксама. Таму чытаем рэцэпт, правяраем наяўнасць інгрэдыентаў і, звяртаючыся да фатаграфій, гатуем. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяккае салодкае масла змяшаем са смятанкай, соллю і разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
Дадаем мукі, замешваем цеста. Ставім цеста ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Для начынкі дробна нарэжце мяса. Можна ўзяць свіныну, курыную ці індзюшачую кавалачак. Мяса з курынай ці індзюшачай грудкі атрымаецца сухаватым, таму лепш узяць целаць бедра птушкі.
- 4
Крок 4
Чыстым і дробна нарэзаючым цыбулю. Пасмажваем яе некалькі хвілін на раслінным алеі, пасля дадаем мяса і пасмажваем на моцным агні прыкладна 5 хвілін, пакуль мяса не стане аднолькавага колеру.
- 5
Крок 5
Змяшаем мяса з лукам, смятанай, соллю і прыправамі.
- 6
Крок 6
Раскачаеце 2/3 цеста ў пласцінку, выкладзеце яе ў форму, каб утварыліся барточкі. Таўшчыня пласціны павінна быць прыкладна 0,5-0,7 см.
- 7
Крок 7
Выкладваем на цеста начынку, размеркаванаем яе роўным слоем.
- 8
Крок 8
Потым раскацаем астатковы тэст і накрываем ім начынку. Зашчыпаем краі.
- 9
Крок 9
Выпякаем пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40-45 хвілін, да прыгожага залатыстага колеру.