Смачны вялікадзённы курач
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі просты рэцэпт смачнага вялікаднага кулача. Дотрымліваючыся паэтапнай інструкцыі прыгатавання, вы атрымаеце фенамінальна смачную і прыгожую выпечку да святочнага сталу. З паказанага цеста атрымліваецца 5-6 невялікіх кулачаў і адзін вялікі, які я звычайна пяку ў скавародзе з высокімі бортамі. Паўдзі плыніць! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплае малако кладзем дрожджы, сталовую лыжку мукі і цукру. Усё турботна змяшаем.
- 2
Крок 2
Жаўткі аддзяляем ад бялкоў. Растираем жаўткі з цукром, увадзім іх у малако. Дабаўляем топлёнае масла, соль і мукі.
- 3
Крок 3
Тлумачна замешваем цеста.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем у цеста бялкі, якія пабілі, змяшаем. Стаўляем цеста ў цёплае месца, каб падышло. Потым яго абавязкова трэба пракалоць.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста ізюм і дроблёныя арэхі. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Размясціце цеста ў формах, запоўніўшы іх на 1/3. Даем падняцца да 3/4 агульнага аб'ёму. Змажце яйком і паслайце выпякацца ў духоўку на 1 гадзіну пры сярэдняй тэмпературы. Астылыя кулачы пакрыйце глазурай.