Смачны лаваш дома
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. З гэтага рэцэпту вы даведаецеся, як яе прыгатаваць. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаём ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У 200 мл гарачай вады дадайце палову чайнай лыжкі солі і растварыце яе.
- 2
Крок 2
2. Дадайце 350 грама мукі і пачніце замешваць цеста.
- 3
Крок 3
3. Высыпце цеста на стол, дадайце прыкладна 30 г мукі на стол і на цеста і добра вымесіце рукамі. Праз некаторы час чыстымі сухімі рукамі праверце, ці не прыліпае цеста да іх. Калі так, дадайце лыжку мукі і зноў вымесіце цеста.
- 4
Крок 4
4. Атрыманае цеста пакладзіце ў міску, пасыпце яе дно мукой. Накрыйце руханкой ці харчовай пленкай і дайце пастаяць 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Цеста падзяліце на 2 паловіны, а потым яшчэ на некалькі частак (у мяне атрымалася ўсяго 8). Кожны шматок цеста пальцамі прамесіце, нібы звяртаючы цеста ўнутр лепешачкі. Атрыманыя шарыкі складзіце ў міску, пасыпце мукой, накрыйце рэчывам і дайце пастаяць 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Стал абільна пасыпце мукой і раскатвайце калобок у абодва бакі, пакуль ён не стане цалкам тонкім. Потым можна ўзяць раскатанае цеста за край і, акуратна перабіраючы рукамі, па перыметры расцягнуць яго. Лаваш у некаторых месцах прасвіце вілкай і пакладзіце на рэч.
- 7
Крок 7
7. Прагрэйце духоўку разам з пратэўніцай да 250 градусаў. Акуратна пакладзіце аркуш лаваша на гарачую пратэўніцу і пастаўце ў духоўку. Лаваш будзе гатовы праз 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Зараней пастеліце на стол вільготнае вафельнае рэчыву. На яго выкладзіце гатовы лаваш. З абедзвюх бакоў сіліконавай кісцю патроху звільготніце лаваш вадой і накрыйце яго рэчывам. Складвайце лавашы адзін на аднаго, завярніце рэчывам і праз паўгадзіны можна перакладваць у пакет.