Смачны ў дамашніх умовах чызкейк
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Ёсць важныя нюансы: падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пясочнае пячэнне дробяць у крошку з дапамогай блендэра. Дадаць у яго мяккае сметанковае масла і змяшаць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Круглую форму для выпечкі цалкам застэльце фольгай. Пакладзіце туды аснову для чызкейка, пальцамі размеркаваць такім чынам, каб атрымалася дно і барыкі. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Змешайце сметанковы сыр з цукровай пудрай і ванільным эстрактам. Перамешвайце драўлянай або сіліконавай лыжкай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце вершкі, а потым паслядоўна ўбівайце па 1 яйку. Мяшайце павольна да аднастайнасці. Калі "цеста" будзе гатовае, стукніце міскай з ім аб стол, каб выйшаў лішні паветраныя.
- 5
Крок 5
5. Вылейце масляную масу ў форму, пастукайце, каб выйшла паветра. Праз 10-15 хвілін паставце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Праз 15 хвілін панізьце тэмпературу да 110 градусаў і пячыце 1 гадзіну і 15-20 хвілін. Адчыньце дзверцы духоўкі і пражыце чызкейку астыць на працягу гадзіны. Потым паставце яго на нач у халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Зняціце форму для выпечкі, пераложыце чызкейк на тарэлку і ўпрыгожце на свой густ.