Смачны бісквіт для торта

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Можна зрабіць белы бісквіт, але калі пры замесе дадаць какао, атрымаецца шакаладны. У любым выпадку ён добра падыходзіць для розных відаў тортаў, у тым ліку шматслойных. Не спяшыцеся сабраць торт адразу пасля выпечкі, пачакайце поўнага астывання бісквіта.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Яйкі заздалагадня дастаньце з халадзільніка, аддзельце жаўткі ад бялкоў. Прасейце пшанічную мукую.

2. 2

   Крок 2

   Размякчанае сьвіжанае масла змяшайце з кіпячоным вадой, у іншай місцы збіце бялкі да ўтварэньня моцных вяршын, потым невялікімі партыямі дадавайце цукровую пудру.

3. 3

   Крок 3

   Пасля дадання цукровай пудры паступова ўвядзіце жаўткі, добра перамяшаўшы.

4. 4

   Крок 4

   Увядзіце мукі, разрыхляльнік, дадайце масла з кіпятком. Падзяліце цеста паміж двума формы і пастаўце ў разагрэты да 180 градусаў духоўкі на 20-30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пераложыце бісквіт на рэшатку ці на рэчышча і пакіньце для астылі.

6. 6

   Крок 6

   Тым часам прыгатуйце крэм: збіце вострыя смятаны з цукровай пудрай і ванільным эстрактам.

7. 7

   Крок 7

   На астыўшы бісквіт выкладзіце маліну, затым памажце прыгатаваным крэмам.

8. 8

   Крок 8

   Прыгатуйце глазур: збіце мяккае сметанковае масла з цукровай пудрай і дадайце целішча маракуі.

9. 9

   Крок 9

   Выкладзіце глазур на верхушку і пастаўце торт на некалькі гадзін у халадзільнік.